Зеленый чай Черный жемчуг

Опубликован от Vitaly Semenov вход Почитаем ЧАЙ · четверг 27 апр 2017 · 2:00
Tags: зеленый, чай, черный, жемчуг, натуральный, чай, вкусный, чай, напиток

Натуральный зеленый чай – Черный жемчуг

Чай, который начинает нести хорошее настроение еще до его основного применения. А именно, когда Вы открываете упаковку, перед Вами предстает интересный вид этого чая: маленькие (примерно 0,5 – 1 см в диаметре) шарики темно-зеленого цвета похожие на небольшие жемчужины.

Все дело в том, что такой вид им придают при изготовлении. Для этого берутся два нежных листочка и почка, которые в Китае называют «три верхних», а затем вручную они скручиваются до придания формы жемчужин.

Далее, изготовленный «жемчуг» подвергается многократной обжарке до появления темного цвета. Именно этот темный цвет и форма, которую придали при производстве, вероятней всего дали название этому чаю – «Черный жемчуг», хотя я, увидев название в магазине, сначала подумал, что этот чай – черный, и только потом, прочитав описание, узнал, что он все-таки зеленый.

Упаковка чая Черный жемчуг на развес

После заваривания (1 ч.л. чая на одну чашку напитка заливаем водой t=80 градусов Цельсия, и даем настояться 3-5 мин – рекомендация на упаковке), чайные шарики разворачиваются, и если Вы загляните в заварник, то увидите зеленые, полностью раскрытые листочки чая.

Что касается вкуса и аромата, то все зависит от того, насколько круто был заварен напиток. Я заваривал 1 ч.л. на стакан (примерно 200 мл), и поэтому чай получается утонченный: чувствуется чуть уловимый аромат, но вкус при этом также остается ярок как если бы мы заварили чашку на 70-100 мл. Цвет насыщенный.

Зеленый чай - Черный жемчуг

Но заваривать его покрепче, т.е. не на стакан, а на чашку я все же рекомендую утром, или, в крайнем случае, в обед. Заварив его как то (в день покупки) вечером 1 ч.л. на чашку напитка, потом пришлось бодрствовать (против моей воли) до двух часов ночи. То есть, этот чай я бы отнес к «утренним» из-за его весьма тонизирующего свойства.

Даже, заварив этот чай слабо, и при этом, задерживая его на мгновение во рту, чувствуется как он «вяжет», а заваривая его крепче, это ощущение только усиливается. Причем, после чаепития это ощущение сохраняется некоторое время.

Вкус, я бы описал как «сладковатый», хотя варьируя температурой воды, пропорцией и временем настаивания, можно отметить, целую гамму вкусовых ощущений.

В стакане заваренный чай - Черный жемчуг

Как я уже говорил, этот чай бодрит и тонизирует, поэтому пейте его на завтрак перед работой, или на работе во время перерывов.

Добавлять сахар или не добавлять, дело хозяйское, однако я бы рекомендовал пить его с варением, но не всяким, а лишь тем, которое имеет такое же свойство «вязкости» (вишня, смородина, и.т.д.), причем, не добавляя его в чай, а запивая «в прикуску». К этому чаю хорошо подойдут шоколад и выпечка из слоеного теста (язык, круассан, и.т.д.).

Также, этот чай, если заваривать его покрепче, будет неплохим «сотоварищем» праздничного торта или пирога (очень хорошо к лимонному песочному пирогу).

Подводя итог, скажу, что я очень доволен этим чаем, и со своей стороны я бы конечно порекомендовал его Вам в качестве пробы, ну а сделать его частым гостем на Вашем столе или нет, это уже как Вам захочется.

Поделитесь в комментариях Вашим мнением по поводу чая «Черный жемчуг».

15 ПРИЧИН ПИТЬ ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ

Посмотреть исходный код:

Зелёный чай: полезные свойства и побочные эффекты: https://www.youtube.com/watch?v=oM4eivGWbdk
Мифы про зелёный чай.: https://www.youtube.com/watch?v=EwhKv018f8g

Отзывов пока нет.